Här sitter jag nu i min soffa i min nya flanellpyjamas efter en fantastisk julhelg.

 

 

Efter firande med familjen på julafton så hade jag och maken bokat en ett par dagar på Jacy´s i Göteborg för lite välförtjänt återhämtning. Men först gjorde vi ett litet pit stop i Falkenberg hos våra goda vänner Heidi och Andreas. Heidi är ifrån Norge och där har man som tradition att äta ribbe till jul. Det är lite som dansk fläskstek, men den här styckdetaljen har ben kvar vilket inte den danska varianten inte har om jag har förstått saken rätt.

 

 

Den kräver sin vakt på slutet för att svålen ska bli perfekt bubblig och krispig. Så pall, öl och tålamod fick Andreas stå för.

 

 

Den serveras med surkål, potatis, skysås, julöl och nubbe. Jag kan meddela att den var magiskt god! Allt som serveras i Stafsinge hos Evessons brukar förvisso vara magiskt gott! Och efter att ha ätit spelat gin rummy och umgåtts så gick man proppmätt i säng!

 

 

Efter vår lilla mellanlandning i Falkenberg så for vi vidare till vår slutdestination! Jacy´s i Göteborg. Vi tog en promenad ner till stan för att se på folk, käka lunch och vänta på att få checka in.

 

 

 

Vi hamnade på Bee bar för en riktigt trevlig lunch! Maken tog dagens och jag deras fisksoppa som var supergod om än lite i kallaste laget.

 

 

 

 

 

Väl incheckade på vårt fina rum svidade vi om till morgonrockar och såg fram emot vår spaupplevelse! Vi hade båda sett fram emot att få slappa, bada och basta. Men väl uppe i spat så var där sååååå jävla mycket folk! Alla dessa svettiga, blöta kroppar som ofrivilligt gneds mot varandra och badade i varandras skit i poolerna gav både mig och min man kalla kårar! Det var så trångt i poolerna och det gick knappt att hänga av sig sin badrock för det var grejer överallt. Så vi tog ett kvickt dopp, en öl i bastun, som var lite lugnare, och sen gick vi tillbaka till rummet. Vår spatid som skulle vara i 2 timmar va över på en halv.

 

 

Men ett glas vin på rummet, en grundlig dusch för att bli kvitt mina medmänniskors hudavlagringar fick humöret på bättre tankar. Vi valde istället att landa in på våning 17 på JQ´s istället. En fantastiskt mysig bar med galet bra personal och gudomliga drinkar! Vi var båda överens om att det var betydligt mer avslappnande där än på spat! När vi kom satt där 2 andra par så det var sannerligen ingen trängsel! Och jag måste ge en applåd till dem som inrett hotellet för miljöerna är helt fantastiska! Supermysigt!

 

 

 

 

En mezcal-drink, en halv (vi delade en) negroni, lite ost och kallskuret senare var vi båda mycket nöjda med vårt eget lilla avslappningskoncept!

 

 

Det här skulle föreställa en perfekt negroni, de hade valt att höja ginnen och blanda två olika sorters vermouth. Jag var tyvärr inte helt överens med det konceptet. Den var god. Men jag har druckit bättre!

 

 

Vid 20.30 hade vi bord på hotellets ena restaurang på våning 26. Gogogaga. En asian fushion restaurang med den mest fantastiska mat! Jag hade bokat ett paket på hotellet där maten ingick så vi visste inte vad vi skulle få på tallrikarna. Men det visade sig att det var det mesta! Allt från friterat ris, ostron, räkor, wontons med creme fraishe och laxrom till grillspett, edamamebönor, råbiff, tonfisk, dumplings och choklasmousse.

 

 

 

 

 

 

 

Alltså ni fattar ju…

 

 

 

 

…att det första stället jag besökte när jag kom hem var…

 

 

…det här!

Det fick bli en halvtimmes promenad på löpbandet bara för att det var skönt att röra lite på sig efter den långa bilfärden hem. Jag vågade inte ens ställa mig på vågen så mycket härlig mat som jag ätit! Det får bli ett senare problem, jag har skapat underbara minnen och det får va värt Så på det hela taget så kan jag verkligen rekommendera Jacy´s! Men åk dit en gång när det inte är troligt att så mycket folk ska bada. Och är det fullt på spat så gå till baren istället!

 

Nu behöver jag knappt äta mer i år. Men vi har ju nyårsafton kvar att se fram emot!

 

Kram Malin